Описание
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЩУПА ДЛЯ МАСЛА И СЫРА
| № | Наименование параметра | Значение |
| 1 | Материал щупа ПП СМ-540 | Сталь AISI 304 |
| 2 | Длина рабочей части щупа, мм | 540 |
| 3 | Объем отбираемой пробы, см3 | 135 |
| 4 | Габаритные размеры паза (ДхШ), мм | 540х19 |
| 5 | Габаритные размеры СМ-540 (ДхШхВ), мм | 610х110х20 |
| 6 | Масса не более, кг | 0,35 |
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ ЩУПА ДЛЯ ОТБОРА ПРОБ МАСЛА И СЫРА
| № | Наименование | Количество, шт. |
| 1 | Щуп ПП СМ-540 | 1 |
| 2 | Паспорт | 1 |
| 3 | Упаковка | 1 |
СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ЩУПА ПП СМ-540 ДЛЯ СЫРА И СЛИВОЧНОГО МАСЛА
1. Обработка щупа ПП СМ-540 горячим воздухом при 170оС не менее 1ч.
2. Обработка паром в автоклаве при температуре (121±1) оС не менее 15 мин.
3. Обработка достаточной дозой Ƴ-излучения.
После стерилизации одним из методов (1-3) щуп ПП СМ-540 следует хранить в условиях обеспечения стерильности до момента его использования.
Допускается применение альтернативных методов при условии, что щуп ПП СМ-540 для отбора проб сыра и сливочного масла используется непосредственно после обработки.
4. Обработка всех рабочих поверхностей щупа ПП СМ-540 с использованием надлежащего пламени.
5. Погружение в этиловый спирт объемной долей не менее 70%, затем высушивание в течение 5 мин.
6. Воспламенение на оборудовании этилового спирта объемной долей не менее 96%.
После обработки методами (4 и 6) щуп ПП СМ-540 для сыра и сливочного масла следует охладить до комнатной температуры перед отбором проб.
